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Fruits des Bois

Ingédients

cocktail

5 cl de Rhum Legendario Añejo Blanco ou Rhum Legendario Carta Blanca Superior 12 cl de jus d’airelles Fruits rouges (myrtilles, mûres, framboise, …) Glace pilée Tranche de citron vert (En option)

Préparation

1. Mettre quelques fruits rouges dans le fond du verre et laisser macérer. 2. Verser le Rhum Legendario Añejo Blanco. 3. Ajouter par-dessus la glace pilée et remuer. 4. Compléter avec le jus d’airelles et les glaçons. DECORER: avec quelques fruits et des gouttes de citron vert.

BLUE HAWAII (legendario)

Ingédients

cocktail

1 et 2/3 oz. de Legendario Elixir de Cuba
1 oz de Curaçao bleu
3 et 1/3 oz. de jus d'orange
3 et 1/3 oz. de jus d'ananas
4 glaçons

Préparation

1. Refroidir le Verre à Cocktail. 2. Verser dans un shaker tous les ingrédients et bien agiter pendant 30 secondes. 3. Servir le mélange obtenu dans un Verre à Cocktail. DECORER: avec une tranche d’orange ou un triangle d’ananas.

Cuba Suprême

Ingédients

cocktail

Un bon rhum cubain !

Préparation

Demandez au barman de vous verser un doigt (ou deux hi hi hi !) d'un bon rhum

Allez le prendre dans un endroit où on peut voir la mer après le coucher de soleil

et allez au dodo pour faire de bons rêves !

Caesar exceptionnel

Ingédients

cocktail

45 ml (1 1/2 oz) de rhum ambré 150 ml (5 oz) de jus Clamato Le jus d’un quartier de limette 1 trait de sauce piquante 2 traits de sauce Worcestershire Raifort au goût Glaçons Un quartier de limette Une branche de céleri

Préparation

Dans un verre highball contenant quelques glaçons, ajouter tous les ingrédients, sauf le quartier de limette et la branche de céleri. Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange. Garnir d’un quartier de limette et d’une branche de céleri.

Mojito Legendario

Ingédients

cocktail

5 cl de Rhum Legendario Añejo Blanco ou Rhum Legendario Carta Blanca Superior 2 cuillères à soupe de sucre blanc ou de canne 4-8 feuilles de menthe Jus d’un ½ citron vert ou jaune Glace pilée Soda

Préparation

1. Verser dans le verre le sucre, puis le jus de citron vert ou jaune et laisser macérer. 2. Ajouter les feuilles de menthe. L’essence se trouve dans l’arôme libéré par la feuille « tapée ». 3. Ajouter le Rhum Legendario Añejo Blanco et laisser macérer de nouveau. 4. Ajouter ¾ de glaçons et mélanger. 5. Compléter avec le reste des glaçons et un peu de soda. DECORER: avec un mélangeur et un brin de menthe.

PUNCH AUX FRUITS (Legendario)

Ingédients

cocktail

5 cl de Legendario Elixir de Cuba 4 cl de sirop de melon Jus d’½ citron vert Jus d’¼ de pamplemousse Jus d’orange Glace pilée Zeste de citron vert, d’orange ou tranche de pamplemousse (en option)

Préparation

1. Agiter dans le shaker tous les ingrédients pendant 30 secondes. 2. Le passer au filtre sur le verre rempli de glace pilée. DECORER: avec un zeste de citron vert, d’orange ou tranche de pamplemousse.

Irrésistible cubain

Ingédients

cocktail

45 ml (1 1/2 oz) de rhum ambré 15 ml (1/2 oz) de liqueur d’abricot 30 ml (1 oz) de soda club 15 ml (1/2 oz) de jus de citron 15 ml (1/2 oz) de jus de pomme 15 ml (1/2 oz) de sirop d’érable Glaçons concassés 3 tranches de pomme rouge

Préparation

Dans un verre old-fashioned contenant quelques glaçons, verser le rhum et la liqueur d’abricot. Ajouter le sirop d’érable, le jus de citron et le jus de pomme. Allonger avec le soda club. Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange. Garnir de 3 tranches de pomme rouge.

Irrésistible cubain

Ingédients

cocktail

45 ml (1 1/2 oz) de rhum ambré 15 ml (1/2 oz) de liqueur d’abricot 30 ml (1 oz) de soda club 15 ml (1/2 oz) de jus de citron 15 ml (1/2 oz) de jus de pomme 15 ml (1/2 oz) de sirop d’érable Glaçons concassés 3 tranches de pomme rouge

Préparation

Dans un verre old-fashioned contenant quelques glaçons, verser le rhum et la liqueur d’abricot. Ajouter le sirop d’érable, le jus de citron et le jus de pomme. Allonger avec le soda club. Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange. Garnir de 3 tranches de pomme rouge.

EXPLOSION D'AMANDE

Ingédients

cocktail

1 et 2/3 oz. de Legendario Elixir de Cuba
2 gouttes d'Angostura
1 oz de sirop d'amande
2/3 oz. de Triple Sec
Jus de 1/2 citron vert
Glace pilée

Préparation

1. Agiter dans le shaker les ingrédients pendant 30 secondes. 2. Servir sur la glace pilée disposée dans le Verre à Cocktail. DECORER: avec des tranches de citron vert.

Mojito

Ingédients

cocktail

1 oz 1/2 Havana club 3 ans
1 c a soupe sucre de canne
2 quartier line fraîche
Un petit bouquet menthe
150 ml club soda

Préparation

Mettre sucre lime et menthe au fond du verre écrasée legerement a l'aide d'un pilon. Ajouté rhum et soda remuer et déguster 😀

Havane épicée

Ingédients

cocktail

60 ml (2 oz) de rhum ambré 30 ml (1 oz) de liqueur d’amande 30 ml (1 oz) de jus de lime Glaçons 1 zeste de lime 1 bâton de cannelle

Préparation

Dans un shaker rempli de glaçons, verser le rhum, la liqueur d’amande et le jus de lime. Agiter vivement de 8 à 10 secondes. Filtrer le contenu du shaker dans un verre à martini à l’aide d’une passoire à glaçons. Garnir d’un zeste de lime et d’un bâton de cannelle.

Cuba Libre

Ingédients

cocktail

45 ml (1 1/2 oz) de rhum blanc ou de rhum ambré 180 ml (6 oz) de cola Glaçons 1 quartier de lime

Préparation

Dans un verre highball à moitié rempli de glaçons, verser le rhum. Allonger avec le cola. Ajouter un quartier de lime pressé. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange. TRUC DE PRO Servez un Cuba Libre Supreme en remplaçant le rhum par de la liqueur de pêche et de bourbon.

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