Voyager à Varadero quand on souffre d'allergies alimentaires




Comment éviter les problèmes ?


Pour les personnes qui souffrent d'allergies alimentaires, surtout si elles sont sévères, voici quelques conseils partagés par des membres qui vivent avec ce problème et voyagent à Varadero. J'ai aussi ajouté quelques informations trouvées sur des sources fiables.


1 - Avisez votre conseillère en voyage. Elle transmettra l'information à la compagnie aérienne et à l'hôtel.


2 - À votre arrivée, demandez à parler à une personne responsable (ce peut même être le directeur de l'hôtel ou son adjoint) et remettez-lui un document que vous aurez fait traduire en espagnol et en anglais pour expliquer votre problème, ce que vous ne pouvez pas manger, etc. Si c'est un enfant qui souffre d'allergies, il devrait toujours avoir de document avec lui, surtout s'il se rend au casse-croûte ou au comptoir de crème glacée seul par exemple.


3- Plusieurs personnes suggèrent d'opter pour des hôtels 4,5 étoiles et plus, membres d'une chaîne internationale. Ces hôtels vont souvent s'organiser pour cuisiner des repas spéciaux, surtout dans les restaurants à la carte.


4 - Si vous mangez au buffet, il est recommandé d'y aller en début de service pour éviter au maximum les possibilités de contamination croisée. Certaines personnes apportent leurs propres ustensiles de service pour limiter ces risques, mais cela ne les éliminent pas entièrement, surtout si le service a commencé depuis un bon moment. Certains membres nous ont dit avoir demandé à voir le responsable de la cuisine et lui avoir remis le document dont on a parlé plus haut. Plusieurs de ces responsables vont alors de faire préparer un repas particulier et s'assurer d'un bon lavage de mains de l'employé(e) entre les manipulations des aliments.


5 - Assurez-vous de savoir où est situé le bureau du médecin ou de l'infirmière de l'hôtel. Certains vont même aller se présenter et remettre le document spécifiant la nature des allergies. Si vous allez en ville, ayez sur vous les numéros d'urgence :

  • Police: 106

  • Pompiers: 105

  • Ambulance: 104 (ou 66 2306)


6 - Bien sûr, assurez-vous d'apporter tous les médicaments dont vous pourriez avoir besoin car certains peuvent être difficiles à trouver dans les pharmacies de Varadero. Il faut alors se rendre à une des cliniques. Une copie de votre ordonnance médicale pourra aussi aider la ou le professionnel de la santé qui vous recevra à bien identifier la molécule qui vous est nécessaire. Habituellement, il faut prévoir une quantité suffisante pour le double de votre séjour au cas où vous seriez retenus sur place à la suite d'une tempête ou dû à des problèmes avec votre compagnie aérienne.


7 - Quelques personnes apportent dans leur valise en soute des aliments qu'elles sont certaines de pouvoir manger pour les "au cas où" comme on dit !



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