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Rhum Havana Club Profundo - Par René Lopez Zayas


Les rhums blancs de Havana Club avaient depuis longtemps disparu comme par magie.


Les rhums bon marché, cette joie en bouteille qu'une grande partie de la population cubaine a toujours préférée, Havana Club Silver Dry et Havana Club Añejo Blanco, ont été apparemment éliminés du catalogue de la célèbre maison de rhum cubain.


Havana Club Profundo est un nouveau rhum blanc vieilli qui vient transformer la catégorie des rhums blancs en raison de sa saveur et de sa qualité distinctives.

Selon ses producteurs, il s'agit d'une combinaison de bases vieillies qui ne sont pas habituelles dans les rhums blancs.


Selon les experts, ce nouveau rhum a un arôme intense, mais en même temps doux, bien équilibré, ce qui le sépare de la norme des rhums blancs, avec des parfums généralement plus agressifs, et sa teneur en sucre est très faible, avec des arômes fruités et de mélasse, équilibrés par des notes de bois.


Pour ma part c'est enfin testé, par une fin de journée orageuse, confirmé bon, puis recommandé.


Idéal pour les cocktails, Havana Club Profundo peut également être dégusté tel que les Cubains ont toujours préféré boire du rhum cubain: pur et assaisonné de citron.

Havana Club Profundo est commercialisé, pour le moment uniquement à Cuba, au prix de 227 CUP, ou 9,12 USD (juin 2021) dans le réseau de magasins MLC.


Actuellement disponible au musée du Rhum Havana Club dans la Vieille ville de la Havane.




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