Icaco - Un petit fruit délicieux en confiture

Photo : Pedro Cabrera Martinez

C'est notre ami Pedro qui nous a fait découvrir ce petit fruit. La péninsule d'Hicacos tient son nom de cet arbuste m'a confirmé un Cubain. Pedro nous dit qu'on peut le manger crû mais qu'il fait d'excellentes confiture.

Voici ce que nous dit Wikipédia :

Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Chrysobalanus_icaco