Fruits et légumes "de saison" à Varadero


Photo : Karine St Jean


Même si on est dans le Sud, il y a des "saisons" pour les fruits et les légumes


Au Québec, on sait que la saison des pommes est en septembre. À quel moment de l'année peut-on manger des fruits et légumes "de saison" à Varadero et quels sont ceux qui y sont cultivés ?


"Les bananes plantains et les bananes représentent respectivement 47% et 24% de la production locale. Les deux ne sont produits que pour la consommation domestique. Les autres fruits tropicaux produits à Cuba sont la mangue, la papaye, le Mamey Sapote, l’ananas, l avocat, la goyave, la noix de coco et l'annonaceae." Source : Wikipédia


Voici les moments de l'année où vous avez le plus de chance (si les tempêtes ou ouragans n'ont pas affecté les récoltes) de trouver certains fruits et légumes frais :


Janvier, février et mars: ananas, carottes et tomates


Avril à juillet : maïs


Mai à août : manques, guyabas, fèves vertes et avocats